2021年5月8日 星期六 9時18分22秒
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8月24日午餐時間，走進中鐵建工集團信聯天地項目職工食堂就會看到,職工就餐時需要走過人臉識別器，“刷臉”驗證后排隊取餐。
“刷臉”如何避免浪費？項目職工食堂負責人介紹，通過刷臉，系統記錄了每周就餐人數和備餐數量，項目食堂將每天就餐人數與消耗食物精準匹配，引入大數據，高精度制定菜品與菜量，從而實現精準匹配，大大減少了由于備餐過多導致的浪費。
“現在打飯的時候，都是根據個人情況，還可以打半份。”項目黨支部書記張立波介紹，“通過我們宣傳，大家都自覺踐行節約的理念，最近一段時間以來，他們的泔水桶都減少到了原來的一半，基本上大家都是光盤，沒有什么剩菜剩飯。更重要的是實現采購庫存可控，有效控制成本，精準備餐，確保有量有節，既不浪費，又滿足了用餐者的需要。”
此外，“拒絕舌尖上的浪費”、“厲行節約、按需取食”等提示牌分別擺在食堂醒目位置和餐桌上。食堂工作人員會提醒并引導就餐人員按需取食，項目職工自覺踐行“光盤行動”，減少廚余垃圾，營造了項目厲行節約的良好氛圍。
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