2021年5月8日 星期六 9時18分22秒
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近日，習近平總書記對制止餐飲浪費作出重要指示，要求切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍，中鐵建工山東公司以創建文明單位為契機，各單位迅速響應，掀起了“厲行節約，反對浪費”的文明新風尚。
公司機關食堂全面開展“光盤行動”，讓勤儉節約的中華傳統美德落地生根。機關食堂開展“光盤”換酸奶活動，只要把飯菜吃完清盤，就可以換一瓶酸奶或一份水果。活動開展以來，效果顯著，餐廚垃圾少了一半。同時張貼提示標語……多層次、全方位的宣傳，營造了“節約光榮、浪費可恥”的濃厚氛圍。讓節儉的理念深植于廣大員工的心中，成為踐行節儉的先行者。
即墨中心城項目開展“厲行節約、拒絕舌尖上的浪費”主題活動，由青年志愿者向職工及工友們分發“厲行勤儉節約、拒絕浪費”倡議書，號召廣大職工工友無論在項目食堂用餐、還是飯店或家里用餐，要倡導勤儉節約，以自身行動帶動節儉節約文明新風尚。項目職工餐廳更是從源頭上避免浪費，廚師們在食材加工方面盡可能做到綜合利用，將“邊角料”做成小涼菜，豐富大家飲食；將饅頭分成兩半等，避免食物浪費。此外，餐廳張貼節約糧食、光盤行動等宣傳海報，懸掛“光盤行動、拒絕‘剩’宴”宣傳條幅，引導就餐人員在橫幅上進行簽名，倡導文明就餐，就餐按需取餐，吃多少打多少。
經十東路項目開展“小餐桌 大文明”光盤接力活動。職工餐廳每張桌子都張貼了“不剩飯、不剩菜”、“勤儉節約從餐桌上做起”的溫馨提示桌貼。項目各部門伙委會成員在每頓飯前統計本部門用餐人數，減少廚師因對吃飯人數掌握不準確而造成的浪費。
港貿中心項目部開展“加入‘光盤行動’，節約從我做起”主題活動，向全體員工發出“光盤行動”倡議，大喊節約口號并簽字宣誓。改編光盤行動宣傳rap歌曲，打造勤儉節約、文明用餐軟環境，鼓勵項目全體員工適量打餐、不剩飯、不剩菜，以實際行動踐行光盤行動。同時，建立項目報飯群，以用餐人數定飯量，以用餐需求定飯量，從源頭解決飯菜浪費問題，做到餐餐無剩飯，頓頓是光盤。
日照海韻廣場項目分別在餐廳顯眼位置粘貼“文明餐桌，光盤行動”宣傳牌及在餐桌擺放“節約糧食，杜絕浪費”提示牌，營造浪費可恥、節約光榮的良好就餐氛圍。項目專門設置了“用餐監督員”，提醒員工少盛多取，避免浪費，督促員工養成健康文明的生活習慣，形成勤儉節約的良好風氣。同時對浪費食物人員給予批評并執行長達一周的“用餐監督員”任務，在提醒別人的同時也警醒自己要樹立節約意識，養成節儉的習慣。
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